domingo, 29 de novembro de 2015

Christmas Season - Bolachinhas para o Advento

Este fim-de-semana iniciámos a época natalícia em casa!

Árvore e decorações de Natal prontas, não podiam faltar bolachinhas de Natal.

Este ano comecei com uma receita diferente: bolachas de Advento! Bolachas de canela feitas com farinha integral que, modéstia à parte, ficam fabulosas! A farinha integral confere uma textura diferente que resulta lindamente com canela! 

Guardarei as tradicionais bolachas de Natal para o próximo fim-de-semana para receber os meus pais e passarmos uma manhã em família!

Ingredientes
275 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar
300 g de farinha integral
1 colher de chá de canela em pó + q.b.
1 colher de café de gengibre em pó
açúcar em pó q.b.

Pré-aquecer o forno a 200.º C.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar.

Numa taça, misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e que não "cole" nas mãos.

Polvilhar uma superfície com farinha e tender a massa até ter uma espessura de, aproximadamente, 3 mm.

Cortar a massa em palitos a gosto e colocar no tabuleiro forrado.

Levar ao forno 10 minutos ou até estarem dourados.

Retirar do forno e deixar arrefecer, completamente, em cima de uma grelha.

Polvilhar com açúcar e canela em pó antes de servir.

4 comentários :

  1. Joana, boa tarde,

    Acha que é possível substituir a manteiga por iogurte (eventualmente grego) totalmente ou em parte?

    Obrigada,
    Ana

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    1. Bom dia Ana, em bolachas nunca experimentei substituir a manteiga por iogurte. Muitas vezes, utilizo creme vegetal (po exemplo becel) ou então substituo por banana porque é cremosa e dá consistência. Mas é óbvio que as bolachas ficam diferentes... É uma questão de experimentar! Obrigada

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  2. Têm um óptimo aspecto. E mais saudáveis já que são feitas com farinha integral. obrigada pela partilha!!

    Bjinhos
    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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    1. Obrigada Tânia! Apesar de serem bolachas, com farinha integral ficam ótimas e menos refinadas!!

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